wubao
(梧葆)
1
今天有舊識來，看了另一舊識的影片。四十多年前常見，很多年前見過一面的。
幾人去看他，還吹奏樂器，當有人吹響薩克斯風，他努力的站起來，扶著四腳拐搖動著身體，幾人都替他歡喜。
這是俺的 - 四腳拐附輪助行器(後腳為下壓式止滑套管)。
農曆初二下午和我兒子去一地，見了幾人。
兩人都羨慕著那地的住戶。
一戶獨棟五樓有電梯、兩車位以上的車庫、花園等等。
俺見了舊識。
一、問一舊識今年籤詩如何解?
台北市大龍峒保安宮
籤詩為 ，代表台地整體運勢的籤詩:
「一心雖急馬行遲，扁舟欲渡遇風時，
等待明朝鼓浪息，還君自在任遷移。」
答:
1、太平洋東大 - 姓賣 今年若來，太平洋西大 - 會更演。
2、太平洋東大 要聯荷、小匿的禁太平洋西大半導體等的。
3、想好要等明朝。
二、一戶獨棟二樓有兩車位以上的車庫、花園等等。
問另一舊識今年籤詩如何解?
新北市蘆洲區湧蓮寺
士籤代表政治是下中籤，籤詩:
「夢中說夢獲多財，身外浮名總莫猜，
水遠山遙難信定，貴人一指笑顏開」。
農籤中下，籤詩:
「莫聽閒言是與非，晨昏只好念阿彌，
若將忘語為真實，畫餅如何療得飢」。
答:
1、太平洋西大要主動，可能會暫停那○○發。
2、等一貴人上台後一指路，眾人才會笑顏開。
3、水果、農產品是很難了。
三、回程後，俺獨自走去一地，見幾人在路旁談:
台南市北門南鯤鯓代天府
「唐太宗令武媚娘賞花」
「于今此景正當時，看看欲吐百花魁
若能遇得春色到，一灑清吉脫塵埃」，
高雄五甲:
「癸子含香振大同，卯仁守義樂春風
年開新運多如意，玉兔呈祥百業隆」。
如何解?
幾人在路旁談，台南市、高雄市的詩籤還不錯。
著這樣的環境肯定不錯啊。
年紀到了一定地步，就不要講究別的了，不論用什麼輔助的方法，能站穩，走穩總是好的。
尚勉強能不用輔助就能走的時候，如果怕有閃失，提前一點使用輔助，是非常好的，醫生鼓勵這樣做。另外，在大小便失控前就做好使用尿紙的習慣也是好的，醫生也鼓勵。
老人家在唱，小孫子耳濡目染，長大了自由也會喜歡戲劇藝術。
小時候的經歷，往往影響一生。
wubao
(梧葆)
5
兩人都羨慕著那地的住戶。
但回到家後，兩人都感覺:
一、橫邊約四十公尺、豎邊約三十公尺、一戶獨棟五樓有電梯、兩車位以上的車庫、花園等等。
但只看到兩人住，感覺住的人很寂寞孤單。我想起97年前後，看他們時，他們兄弟和子女住一起，好多人住。。
二、橫邊約四十公尺、豎邊約三十公尺、一戶獨棟二樓有兩車位以上的車庫、花園等等。
也只看到兩人住，感覺住的人很寂寞孤單。
我想起97年前後，看他們時，他們和子女住一起，還算熱鬧。
想想，離最近的 7 - 11 要騎摩托車約十分鐘以上、開車更不方便。附近只十多戶類似的。相互沒什麼往來的，小孩長大了，就搬出去了。
回到家後，兩人都感覺這樣的房，可能是住不慣的。
wubao
(梧葆)
6
今天，我回忆着那地，那时是1973年。
1973年那时，那两户的主人，都在努力的赚钱。
再来那时约是1993年，我见了他们一次。
约是1997年，我再见了他们一次。
前几年，我一人去，但迷路了，没见到。
今年再见一次。一转眼就五十年过去了。
五十年前的记忆是什么呢?
我想起约五十年前那时，有人教了我八宝葫芦鸭。
【大师的菜•八宝葫芦鸭】失传餐桌已久的满汉全席—八宝鸭，整鸭剔骨，滴水不漏是一绝！
八宝葫芦鸭｜大厨李鸿荣｜清宫御膳｜大厨上菜
有人教:
【菁英名厨淘美食】 褚义发师傅教你做绵细咸香的「绣枕虾烩肝炖」
有人教:
【菁英名厨淘美食】 「川湘菜快手九哥」张华九师傅教你宫廷名菜「芙蓉鸡片」!!
1986年有人教:
重返大稻埕 再现酒家菜绝代风华！
经典酒家名菜【鲤鱼大虾】等你来挑战！
一转眼就五十年过去了。
今天，我有滿滿的回憶，下面這是1974年到1975年的回憶。
上面這幾影片，是我1974年到1975年的回憶。
我有成功的作出來這些菜嗎?
沒，和我的功夫一樣，就是聽幾老人在回憶過去時，對我用講的，有時用手比畫著。
今天看了這幾影片，感覺我的功力大進。
教煮菜的這老師傅，說話的口音和當年那幾老人的口音也很像。
熟悉的感覺啊!
我們家自己只做家常飯，想吃特別一點的，就去餐館，基本上不會在家裡折騰。說簡單一點，家中的廚房配備就不夠，做不出好菜來。
wubao
(梧葆)
8
板桥区、中和区、新店区三区均有营区及眷村改建的军宅、
板桥区○○村源自于政府播迁来台时，为安置国民大会国大代表，集中居住于本村，时为日式独栋建物，各户以竹篱笆区隔，新村四周并以石墙及水道防护。
60年代末期，政府为行政治开放，改革中央民代暨总统民选，允许国大代表以公告价格购买所居住之建物及土地，因每户土地相当宽阔，建商得以和每户洽谈各自改建事宜，本村始陆续改建。
那些国大代表家中有从大陆带来的厨师，当时普通的人民是没能吃到的。
要吃就要自己想办法学。
这些菜，当年都听了几次。
芙蓉菜、九转大肠、海参扒肘子
干烧鲳鱼、糖醋鲤鱼、爆炒腰花
鲤鱼大虾、芙蓉鸡片、绣枕虾烩肝炖
八宝葫芦鸭
我弟弟曾在家中，听着师傅在旁口授，一步一步的煮出餐馆的味道。
但是，如果师傅不在旁口授，就做不出了。
wutong
(木匠邻居)
9
今年过年我们没有走亲访友一起聚餐，只是年初二去了大叔家拜年一起吃了晚饭，有一道菜平时不会吃的，就是八宝鸭，而且是城隍庙绿波廊的八宝鸭，这是招待过很多外国元首来上海访问时吃的鸭子，做工和味道就不用说了，但是也没有完全的整鸭拆骨，拿真是绝活了。
也要看是什麼菜吧，對火工要求較高的菜，肯定做不出來，對程序複雜的菜，也肯定做不出來。
wubao
(梧葆)
11
- 對火工要求較高的菜，肯定做不出來，對程序複雜的菜，也肯定做不出來。
現在也就看看油管過過癮。
上次聽老人講煮菜是何時呢?
想起97年之前，講 粉蒸肉。
就想起97年之前，一人教講太極拳 - 王子和的故事。
79年之前，一人教講太極拳牛春明。
再想起72年之前，幾人教講太極拳王蘭亭、李壽籛、董英傑。
現在，只記得，87年之前後，管地圖教太極拳鄭曼青的太極拳。
以下網文:
王蘭亭太師爺，在楊露禪過世之後，由於堅持「完全技擊」的路線，主張應該不斷地以人對人的實戰訓練，作為楊露禪太極拳的傳授核心，由於這個路線，不被楊家周邊的人士認同，他才不得已離開了楊家的圈子。
王蘭亭太師爺雖然離開了楊家的圈子，但他並不是否認楊露禪太極拳的威力，他只是不認同楊氏太極拳在楊露禪死後發展出來的養生路線而已。
因為王蘭亭太師爺認為，楊露禪在傳授太極拳時，從不強調養生，完全是以「技擊」來弘揚；但在楊露禪死後，楊氏太極拳便已經不再堅持楊露禪的「技擊路線」，而在「技擊路線」之外，錯誤地開創了非技擊的「養生路線」。
王蘭亭太師爺認為，這條非技擊的方便路線，以養生為號召，雖然吸引了廣大的群眾，擴大了楊氏太極拳的勢力，但最後必然會反噬楊氏太極拳的技擊能力，長久之後也必定會造成楊露禪太極拳，在技擊方面的衰弱與沒落；王蘭亭太師爺這種看法，現在看來確實是個遠見，只可惜當時完全沒有人能接受他的觀點。
以上網文。
wubao
(梧葆)
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再來，我想起:
有一老人示範的一道菜:
包公酥魚 骨酥魚 起源於邯鄲 聖旨骨酥魚
包公酥魚也稱骨酥魚，起源於中國的骨酥魚之鄉邯鄲，據史料記載，邯鄲趙家是骨酥魚始祖。魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨禦封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。
很多年後，我感覺 - 包公酥魚 - 和蔥燒鯽魚 、蔥㸆鯽魚、蔥烤鯽魚、糖醋酥鯽魚、糖醋小酥魚 、、是一樣的吧?
那一年是1985之後，我記得的原因是那一年，台地在搞 - 紡織品配額重分配辦法。
在:
台北市大同區塔城街3-1號 清代機器局
https://anny.cc/gov-tw/
在這附近我聽了下面這樣的話。
在這附近我聽了下面這樣的話。
一老人說:
太平洋東邊的那一大國最會 威逼利誘的了。
恐嚇說:不買東西了、不賣武器了、不當朋友了、不幫打仗等等。
利誘說:給綠卡、給簽證、給留學了等等。。
結果，俺們賣東西的錢留在美國、俺們辛苦教出的人才留在美國、俺們還要乖乖的聽聽話。
這點，老共將來沒學到是會吃虧的。
昨天想起這事，感覺將近四十年後，老共好像還沒學到防，還沒學到用。
他們的威逼還是我會打你喲!
他們的利誘還是來作生意喲!
我倒是覺得一板三眼丁是丁卯是卯，實事求是辦事比較好。
不欺負任何人，不用太多計謀。麻畢竟大陸需要一個安定的建設環境。經濟建設很重要的一項就是做生意，做生意要講誠信，童叟無欺，有話好好說，和氣生財。說不攏才用第二手準備。
wubao
(梧葆)
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- 做生意要講誠信，童叟無欺，有話好好說，和氣生財。說不攏才用第二手準備。
前天聽幾人說:最近台地電視網文一直在講的，東邊大那姓麥的春天要來，海那邊會怎樣?果君要怎樣怎樣?
- 幾人說大陸能先立了自己的規矩? - 如:○○。讓他和他後面的賠錢、沒票，不敢來。
好像不能，這就讓我想起了那一年是1985之後，我記得的原因是那一年，台地在搞 - 紡織品配額重分配辦法。
和外國人做生意要講誠信，講的是要照約定、合約來完成。
例如:說按信用狀的約定，然後就要很小心的看清楚信用狀英文的內容。
這裏我講的是聽說，外國人在做生意前的談判過程，就先立了很多他們的規矩 - 如:講英語、用英文。
那一年我接到一電話，全程用英語講。俺聽得霧茫茫的，掛掉。
結果是那筆利潤是俺當年月薪的近百倍。
那時俺和老人回答講的是:
威逼 - 不會英語，就做不成生意。
利誘 - 會英語，就做成生意。賺錢多多的了。
這個規則正在立。比如說，東南亞的基礎建設，由於是大陸方面貸款佔很大比例，因此，大陸在基建中有主導權。
在非洲，由於聯手的基建工程主要靠大陸貸款，所以全部乾脆就是大陸頒布的建設標準。
大陸沒有那麼強，也不崇尚霸道。立標準，比立威要好得多。立威，人家不服，說翻臉就翻臉；立標準，你要想進一步發展，最便宜的方式就是冬瓜餵大頭，百足蟲後節跟前節。
