上個星期二是農曆新年,我們要上班,所以把年飯延遲到這個週末吃。過年後置,乾脆也把正月十五元宵節提前過了算了。我下廚煮元宵:
燒開水,下西米。西米是泰國來的;湯圓是浙江寧波的,黑糯米皮黑芝麻餡。西米煮好了下湯圓,湯圓煮開了,倒入一杯涼水,再煮開,放上三勺桂花飴糖就好:
從小就喜歡桂花湯圓,不過我的血糖高,不能多吃,吃了四粒還是五粒。除了桂花飴糖帶入的甜味兒,沒有另外加糖。
糟糕,煮好湯圓之後,忘了拍照就盛到碗裡;等大家都吃完了才記起來還沒有拍照。。。我自己的碗底還剩下幾粒西米,其中的渣渣就是糖桂花: