一對老夫婦在賣蛋餅 .
可惜檯子太高 , 俺拍不到 .
這洞庭不是等閒之輩。
洞庭在街上走，候選人看到他。洞庭說 :一看到俺 , 就拿麥克風說 , 大哥呀 , 你又出來走路啦 , 一天要走幾次呀 ?
可見洞庭讓人見了印象深刻，是:
玉樹臨風、英姿煥發、氣宇不凡、高視闊步、神采飛揚、
品德高潔，儀表堂堂，氣度非凡。相貌堂堂，氣宇軒昂，大有男兒本色。
選前，我也在幾里長候選人面前刷存在感。
只惜，我從北走向南，得一文宣口罩，聽那人說:拜託拜託。
我從南走向北，得一文宣口罩，聽那人說:拜託拜託。
同一個人，同一個巷口，我得了四個文宣口罩。
沒聽有說:大哥呀 , 你又出來走路啦 。
重點:前後二十多分鐘，我就走來走去，連衣服也沒換。
茫茫人海 起起伏伏 飄飄蕩蕩
理想現實讓人發狂
在茫茫人海搖搖晃晃
在茫茫人海隨波飄蕩
哈，可能這一位是請來派發有宣傳字樣口罩的，早派完早收工？如果是本人，相對說來會更盡心。
哈哈哈，梧葆兄说得幽默极了。大概洞庭人高马大的，比较让人注意。
员林代表美食「凸皮面」！
油炸猪皮淋上热腾腾大骨高汤
员林凸皮面就有很多间，这间介绍德凸皮面。
德凸皮面特别的是，还沿用早期路边摊时的三轮车当餐车，直接在骑楼上面煮面，传承这30年的古早味。
德凸皮面位于员林光明街上，骑楼上放着一台三辆车感觉很醒目，外带的塑料碗还直接吊在龙头上，很随兴又很接地气。
这里除了卖凸皮面之外其实还有卖一般面类和肉燥饭，价格都不是很贵。
凸皮就是我们说的碰皮，凸皮指的就是油炸过的猪皮，加上大骨高汤之后再加上大量的蔬菜和豆皮后就是一碗美味的凸皮面。
德凸皮面从早上5点就开始营业一直营业到下午2点，所以我们到的时候已经接近打烊的时候。
凸皮面的由来
凸皮面好像是南彰化特产，只有在员林、埔心和永靖一带比较常看到。
在早期农村时代物资不像现在这么充裕，很多人会吃凸皮代替猪肉，在若干年后凸皮面也变成很具代表性的员林美食了。
皮肚，又名干肉皮，是一种用猪皮制成的食品，是淮扬菜的重要材料之一。
凸皮是皮肚。
磅皮(pōng-phêr/phê/phuê)
摵仔面 音读 tshi̍k-á-mī
释义 一种台湾传统面食。利用类似竹笼的捞面用具，在热汤中上下摇晃抖动，待煮熟后，再加上汤头和佐料而成。
近义词 担仔面
艋舺(台北万华)剥皮寮南边担仔面(摵仔面)，是泉州人洪大目伫明治29年(1896)开始经营。
在面里会掺一块「pōng-phêr/phê/phuê」，是猪皮先用油 炸 - 糋(tsìnn)tsiah阁落去卤，
阁落去卤，再拿去卤。
有的写做「膨皮面」，有的担头是写做「椪皮面」，有的写做「爆皮面」。
员林写做凸皮
凸皮是皮肚。
皮肚，又名干肉皮，是一种用猪皮制成的食品，是淮扬菜的重要材料之一。
一看就覺得很好吃，我會買一小碗嘗嘗。我家木匠婆大驚小怪，如果有賣這種麵，肯定不會讓我買來吃，她會說膽固醇高，油脂高云云。
一種食材，多種叫法，小時候在菜市場多見。買菜的人常常文化程度不高或者乾脆是文盲。菜堆上一般插一個竹牌或者擺放一小塊紙板，上面寫著菜名，價格，那菜名。各種錯別字，各種借音字，有時讓你猜好一陣才明白寫的是什麼。
在嘉义民雄街头，也有一味飘香百年的小吃"椪皮面"，
让平凡的切仔面大翻身的关键，就是炸过又卤过的猪皮，当地人称为椪皮，
员林凸皮面 就是 嘉义民雄 “椪皮面”
猪皮晒5天炸卤 民雄必吃椪皮面 中视新闻 20190313
大陸各地也不乏這樣的美食，海邊吃海鮮，更廣闊的的內地，就是各種雞雜鴨雜豬雜牛雜羊雜都上小吃檔的。
四川人吃雜碎是吃到天花板的了，有一樣四川小吃還能上大宴席，那就是夫妻肺片。這四字是今天的寫法，在百多年前，寫法是夫妻廢片。
夫妻店小本經營，人家屠牛場不要的零碎牛皮，剁過砍過之後的各種渣渣下料，撿回家清理清理，就能整出香味四溢的拼盤，一些做力氣活的人，一天累了下來，花兩個小錢，就能買一壺酒一盤廢片，就這歪著打，也居然能打出一小片天地。
