古代做飯怎麼生火？當然不是都用鑽木取火啦！
實際上遠在南北朝的時候，中國的古人就非常機智發現如果把硫磺粘在小木棒上，再藉助火刀火石就能方便引火，這也是最原始的火柴。
只不過後來這種方式傳入了歐洲——很可能就是馬可波羅帶去的——然後歐洲人又改良出了摩擦生火的安全火柴，現代火柴更加方便，於是作為「洋火」再次傳回中國。
二、
石燧
石燧，古代一種生火的工具。
石燧是古代一種生火的工具
魏晉六朝，有以石敲火了。敲石所發的火，叫"石火"。
潘岳詩：“煩如敲石火”。劉勰在《新論•惜時》中，曾形容人的短促一生，猶如"石火"。
到唐時，敲石取火者更多。
柳宗元詩：“夜發敲石火，山林如晝明”。
白居易詩：“深爐敲火煮新茶，石火光中寄此身”。
古代以石敲火之法，是用鐵片與石相撞，下面在放著"火絨"，當火星落在絨上，燃燒時，再用"取燈"接引，即取得火。
火絨，是艾或紙，加以硝水製成，揉之使軟，極易起火。“取燈”，北方叫"發燭"，以褪皮麻秸做成小片狀，長五六寸，塗硫磺於首，遇火即燃，用以發火。
在南方，發燭則用松木或杉木製成。
高士奇《天祿識余》中記載：“杭人刻松木為小片，其薄似紙，溶硫磺塗木片頭，作為接火之用。”
宋時，民間劈小杉條，並染上硫磺，置之待用，一與火遇，迅即得火，人呼之為"引光奴"。
後來一些以此為業者，則呼之為"火寸"。以石敲火之法盛生後，必須有引燃物配合，所以"發燭"、"火寸"等助燃物的行業就逐步發展起來。
光緒初年，火柴還未盛行。當時取火技術又進了一步，用一種叫"火鐮"的工具。這種火鐮，縫皮為包，安鐵為刃內裝火石一片，火絨一團，如果要用火，取火絨豆許，放在石上，再用鐵刃撞擊，能發出火星，頃刻間就得火，是當時吸旱菸者不可離身之物。後來有了火柴，火鏡、火石、火絨等物就逐漸衰落了，最後消失。
以上網文。
古代用以取火的器具。如：「木燧」。《韓非子．五蠹》：「有聖人作，鑽燧取火，以化腥臊。」
古代邊防舉煙警示的訊號。《墨子．號令》：「比至城者三表，與城上烽燧相望。」
燧
suì。 燧，中國古代取火的工具，有金燧、木燧之分。金燧取火於日，木燧取火於木。
鑽木取火 未完成
鑽木取火 完成
這不是鑽木取火 完成
小夥展示拿手絕活鑽木取火，5秒鐘就鑽冒煙
這是挺有意思的話題，課本上少兒閱讀的書籍中的很多事，我們如果親手做做，是蠻有意思的。
我還真試過用古老方式取火，那是我在鄉下八年的期間。
我在鄉下的八年是文革時期，那時候，意識形態是重點，民生是沒有那麼重要的。我管理業餘文藝宣傳隊，其中有個女孩，是在供銷社工作的。大陸當時鄉下的供銷社，應該和台灣的合作社性質一樣吧？油鹽醬醋書籍畫紙小型農具豬肉粉條，總之鄉下人需要什麼，是應有盡有的。那女孩告訴我，供銷社管進貨的只有兩人，三天兩頭的，不是缺這個就是缺那個。有時候白糖買完了，有時候沒有肥皂，有時候煤油桶見底了，有時候竟然沒有火柴賣。那女孩總結說，除了郵票，乒乓球，鉛筆蠟筆，陶瓷臉盆老有，什麼東西都有可能缺貨。農民最恨的，就是缺火柴。
那時候雖然說天上有飛機地上有火車，但鄉下騎毛驢走小路的仍舊是常情，我們村是沒電的。打火機火柴不是稀罕物，但沒有用的買不到就讓人抓瞎。擺渡船的九哥就不怕沒火柴，他竹筒裝著火媒子——火媒子有兩隻香煙那麼長，別的地方有更長的。腰間一個小布袋，袋中裝的是火絨。一把鈍刀似的火鐮，一塊燧石。從火鐮上的刻畫和文字，我認為那是明代或者清代的東西。
九哥當時七十多歲，大概因為祖上幾代人都是老大或者老二，所以輩分特別低，村裡的人，隨便挑一個，都是他爺爺奶奶輩的。畢竟年紀大，所以大家就尊稱一個哥字。前面一個九字，並非說他排行第九，而是說他資歷老的意思。他跟我說得來，因為早年他常常駕船下漢口，也是個頗有見識的人。
九哥的那把鈍刀狀的火鐮，由於年頭多了，刀口已經磨得光溜了，我試過好多次，只能擦出一點點火星，很難打出火來；但到九哥手裡，他兩三下就能打出火，引燃火絨，點著火媒子。用這火媒子，有一口沒一口地抽吸煙桿鍋子。
（火鐮）
（燧石）
九哥用的，是鄉下人能弄到的最原始，最廉價的玩意，九哥肯定沒有洞庭兄短片中的鎂條和現代打火棒以及現代火石。
九哥說，在他小時候，村裡只有六家人有火鐮燧石。村裡人要打火做飯，都是拿個草把子到隔壁人家借個火。很多人家，常年火罐裡餵著火，在火罐裡點著媒子，吹出明火，引燃草把子，就可以燒灶做飯了。冬天裡，很多人家可能火種都滅了，因此村中相當多的人，都是習慣到他家借火的。
在當地的語言中，借火，還有小寡婦勾搭鄰居男人的意思。就有人說，那誰誰誰，就是他的寡婦媽向九哥借火而有了他。
這應該就是火刀和火石。
台灣山胞也是用這方法。
這似乎是在沒有火柴的時候，比較靠譜方法。
但現代人想去做也並不容易。
所以說啦，哪天流落荒島，想生個火，就很夠瞧的。
現代人依賴科技太久啦。
至於鑽木取火。
俺這影片的播主告訴大家，看別人網路上的影片是很快的。
但自己做的時候是千難萬難。
梧葆老兄貼出好幾個幾秒鐘之內，就可以鑽木取火的影片。
俺建議梧葆老兄不妨自己鑽鑽看，拍片上來，做為科學驗証。
科學精神，就是要實際動手做實驗。
俺這影片的播主，正是真的這樣幹的。
再貼一個實驗。
想當年，愛迪生自己坐到蛋上，做孵蛋實驗。
看來很笨，但值得敬佩。
牛頓坐在蘋果樹下，可以得出物理定律，全宇宙通用。
而王陽明坐在竹子前，想格物致知，結果明儒學案，空想ㄧ堆。
- 王陽明坐在竹子前，想格物致知，結果明儒學案
明儒學案、王陽明等先賢探討的不是自然界的知識，是德行義理的探討。
西藏佛法講 - 勝義諦 世俗諦。
勝義諦 - 是出世間之學。
自然科學是歸屬世俗諦 - 世間之學。
- 中國傳統的德行義理的探討，在西方也有近似的。
例(網文剪貼):
亞里斯多德的德行倫理學
•是一種實踐的倫理學。「我們探討不是為了知道德行是什麼，而是為了成為善良的人。」
亞里斯多德的形上學
•為什麼叫metaphysics?
•第一原理即是形上學，源於人類好奇，是學問家所要追求的。
•形上學是研究“作為存有的存在(或存在方式)”，也就是研究“範疇”的學問。
亞里斯多德對於柏拉圖理型論的修正
•他認為柏拉圖無法證明理型有其獨立超越於個別事物的自體存在，而且理型論也無法解釋現實事物的運動變化。因而他修正理型說，認為理型即在個物之中，離開個物，別無獨立實在的理型可言。因此理型成為感覺事物的內在本質。
•但他與柏拉圖仍有相同處，在於他也認為真正的知識應該探求感覺事物的普遍本質，感覺經驗本身並不能構成知識。
•亞里斯多德「神」的概念可視為柏拉圖的「善的理型」。但更具動力因與目的因。不是人格神的概念。
亞里斯多德倫理學
•具有目的論性格，認為「善」是一切事物所企獲的目標，能夠獲致善或目的行為才是正當的。
•他循行為實踐的經驗性探求建立倫理學，認為人有普遍相同的自然傾向，從平常的道德判斷終可歸納出具普效性的道德法則。
•是一種實踐的倫理學。「我們探討不是為了知道德行是什麼，而是為了成為善良的人。」
所以，幸福就是合乎德行的活動，那什麼是「德」？(virtue)
•一切善的行為共同特徵為：具有某種秩序、均衡或比例。
•德，指的是在”過”與”不及”兩種極端的中道(mean)。
•所謂的行德(moral virtue，倫理德行)是「一種選擇的意向，本質上存乎某一規則所決定而相對於我們的一種適度；該一規則乃是具有實踐智慧之人依之以決定適度的。」
行德必須出自行為者自由意志的抉擇
•自由意志抉擇的步驟
1.欲望(desire)─行為的開端
2.慎思(deliberation)─將所有的手段分析
3.覺知(perception)─找出最有可能的手段
4.抉擇(choice)
5.行動(act)
亞里斯多德的中庸之道
•德行是在一切行為中採取介於過與不及的合適態度；
•中庸是「相對於我們」，是一種主觀的個人感受。因此，道德規範不是一絕對法則，而是審度時勢後的慎思行動。
•能知不一定能行，人會有Akrasis的問題。
小結─亞里斯多德論行德(moral virtues)
•德行是人後天養成的習慣或傾向；
•德行是自由意志的行為；
•德行的重點在「中庸」、「適度」；
•德行是一種實踐。
除了行德外，還有智(知)德…… (intellectual virtue)
•依據兩種理性機能，將知德(知識德行，智德)分為兩類：觀照與計量。
•觀照：對於永恆必然的存在對象能予理論性的觀照，又分為「理論知識」(episteme)與理智(nous)。前者企圖建立永恆必然存在者的論證性知識，後者則專事探求普遍自明的原理。sophia則是此兩者的融合。
•計量：包括技藝知識(techne)與實踐智慧(phronesis)，前者依規則製造事物。後者又分為三：關係個人、家庭(經濟學)及國家(政治學)。
•此外，知德尚包括prudence與cleverness, judgment等。
人生的無上至福是理論的沈思與觀照
•理論沈思是理性的最高活動，是最高的靈魂機能所發揮出來的靈性活動；
•它比其他活動更持久；
•它是彰顯人性之卓越的最愉快活動；
•它是對哲學的愛，它即是目的本身；
•幸福應涵蓋閒暇，而哲學的探求最能使人領略閒暇；
•理論觀照的對象包括形上學與數學永恆不變的理型；其中形上學的對象即上帝自體。
在〈Eudemian Ethics〉中提出後一種說法，但在〈Nicomachean Ethics〉則無此種明顯宗教態度。
想要以最快的速度燒開水，只能是大火、猛火！
科學精神，就是要實際動手做實驗。
想要鑽木取火，就要小心手磨皮。
看:
六旬壽星自種超大「南瓜船」…划行61公里！有望破金氏紀錄
許多人對生日的想像都是大餐及蛋糕，具有滿滿的儀式感。美國男子漢森（Duane Hansen）慶祝60歲大壽卻十分特別，用自己種出的超大南瓜製成「南瓜船」，在密蘇里河划行了38英里（約61公里），此舉更有望破金氏世界紀錄。
看了後，會也想種個超大「南瓜船」…再划行71公里！希望破金氏紀錄
不會的。
金氏紀錄是不錯的，有沒有鑽木取火的金氏紀錄？
- 有沒有鑽木取火的金氏紀錄？
沒查到。
菜瓜
音讀 tshài-kue
釋義
絲瓜。瓜果類。一年生草本，果實長形，嫩時可供食用，成熟後內多網狀纖維，可以用來做菜瓜布。
台地的菜瓜 比較少種有角的，長圓的沒稜角的多些。
金門和澎湖，才是這種有稜角的，叫 角瓜 閩南語 kak-kue。
台地一般稱:澎湖菜瓜。
phênn-ôo-tshài-kue
序號 詞目 音讀 附錄
1 肉粽角 bah-tsàng-kak
2 銀角仔 gîn-kak-á/gûn-kak-á
3 牛角 gû-kak
4 牛角花 gû-kak-hue
5 牛角𨂿仔 gû-kak-uainnh-á
6 發角 huat-kak
7 羊角豆仔 iûnn-kak-tāu-á
8 角 kak
9 角齒 kak-khí
10 角鼓 kak-kóo
11 角蜂 kak-phang
12 角勢 kak-sì
13 角色 kak-sik
14 角頭 kak-thâu
15 缺角 khih-kak
16 菱角 lîng-kak
17 鹿角 lo̍k-kak
18 鹿角龜 lo̍k-kak-ku
19 鋩角 mê-kak
20 八角 peh-kak/pueh-kak
我出國前在廣東，海南生活工作了六年。在廣東，福建，有棱絲瓜很普遍，那種光溜的，口感沒有有棱絲瓜好，而且切開後容易變黑，看相也不怎麼好。小時候武漢就只有圓滑的絲瓜，近十多年來才有有棱絲瓜。
我以前是很喜歡海鮮的。海鮮對大多數人說來是無害的，但對少數身體中膽固醇指標高的人，未必是好事。
自從年度體檢查出我有膽固醇高的毛病，我就刻意少吃海鮮了。同時間裡有位朋友老椰子，是我和老忠的共通朋友，一直堅持說膽固醇高不是壞事。當時他也和我一樣，存在著膽固醇高的問題。我忌口他不忌口；我用藥他拒絕用藥。結果是幾年前他就走掉了，在走之前數年，一直是沒知覺的狀態臥床。
其實，所謂忌口，也不一定就是完全不吃。不論什麼都吃一點，不要順口了就拼命吃，再好吃的東西，嘗兩口就收手。我告訴自己，不吃肯定是犯傻，什麼都嘗嘗，嘗個味道不多吃，或許是一種中庸的態度，不偏不倚。