重新製作:木匠亂砍《玻璃寶石玉米》

從善如流。重寫了解說詞,重新製作,花了6小時。

壓縮版:

可以直接上油管的,當然看原件更好一些:

这几天我就在吃嫩玉米,白色和黄色玉米,很糯还有甜的玉米我都爱吃。

通过你的介绍科普了,那些杂色玉米是不是转基因的呢?短片做得很棒,流畅有层次感。

下面那个视频我就打不开。

今天去醫院,看到了兩句話:

有一句話是這樣說:

做人就要像茶壺,屁股都燒紅了,還有心情吹口哨

但也有一句話是這樣說:

當一個人、一個地區、一個國家,連自知之明都沒有的時候,就是他自我毀滅的開始。

這幾天我也吃了嫩玉米,白色和黃色還有雜色玉米,有很糯的,還有很甜的玉米。

還有 黑色仙草凍。白色杏仁凍。玉米棒。芝麻糊。油條。

真是好吃。

我都愛吃。

仙草(學名:Platostoma palustre),粵語又稱涼粉草或涼粉,潮汕地區俗稱草粿草,又名仙人草、薪草、小花涼粉草 等等,唇形科仙草屬草本植物。為藥食兩用植物,原產於東亞,環境適應力很強。

仙草名稱首見於中國藥植圖鑑,在「職方典」稱之為仙人草。又稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅,泰雅人稱Supurekku,排灣族稱Ryarikan,英文名稱為Mesona或Chinese mesona。

仙草名稱之由來有三個傳說:
第一個傳說:由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,古時候的人認為這種草具有由少變多的特異功能,只有仙人才能享有,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜與人們的草,所以將它稱為仙人草。

第二個傳說:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙人草」。

第三個傳說:福建有人採集草藥醫治中暑的母親時自己也中暑,醒來後發現天然形成的仙草凍,便採集仙草治好了母親的病。由於其神奇的消暑功效,被譽為「仙草」。

外觀
一年生草本,高15-100 公分。

枝幹葉:莖上部直立,下部伏地,四稜形,被脫落的長柔毛或細剛毛。葉對生;葉柄長2-15 公釐,被柔毛;葉片狹卵形或寬卵圓形,長2-5 公分,寬0.8-2.8 公分,先端急尖或鈍,基部寬楔形或圓,邊緣具鋸齒,兩面被細剛毛或柔毛。

花:花期7~10月,輪傘花序多花,組成總狀花序,頂生或生於側枝,花序長2-10 公分;苞片圓形或菱狀卵圓形,具尾狀突尖;花萼鐘形,長2-2.5 公釐,密被疏柔毛,上唇3裂,中裂片特大,先端尖,下唇全緣,偶有微缺;花冠白色或淡紅色,長約3 公釐,外被微柔毛,上唇寬大,具4齒,2側齒較高,中央2齒不明顯,下唇全緣,舟狀;雄蕊4,前對較長,後對花絲基部具齒狀附屬器,其上被硬毛,花藥匯合成一室;子房4裂,花柱較長,柱頭2淺裂。

果:果期8~11月,小堅果長圓形,黑色。

種植
仙草一般生長於坡地、溝谷的小雜草叢中。台灣在中北部有大量的仙草栽培在果園的果樹下。
仙草以扦插繁殖為主,喜歡陰涼潮濕稍冷的環境但卻不耐低溫,在育苗時候須注意保溫的問題。
仙草性喜潮濕,生育期間應保持濕潤以利於生長。但如果淹水則會導致其葉片掉落,甚致腐爛,因此在7至9月之間是颱風豪雨期,應注意排水。

藥用

甘、淡,性寒。清熱利濕、涼血解暑、解毒。
主治中暑,急性風濕性關節炎、高血壓、感冒、黃疸、急性腎炎、糖尿病、泄瀉、痢疾、燒燙傷、丹毒、梅毒、漆過敏。用量15~60克。
食用

仙草凍
燒仙草:仙草製成的小吃。
仙草茶:仙草干所煮出原汁茶。
仙草凍:以糖水搭配食用,或為刨冰的配料。
仙草奶凍:類似茶凍作法,將仙草放置杯中凝固冷藏後加入鮮奶。
仙草奶茶:現成的仙草,搭配新鮮的奶茶。
仙草雞:仙草茶加入雞湯中熬煮製成。
仙草豆漿(涼粉豆漿):現成的仙草,搭配新鮮的豆漿。

北美的印第安人說,他們從小吃的玉米中,就有些玉米會帶有雜色,其中,灰色的最普遍。因為灰色的,畢竟不大招人喜歡。後來又發現,在灰色玉米中,偶爾會有一些其他的靚麗色彩,他們把色彩靚麗的顆粒挑出來,特別種植,發現往往得不到均衡的顏色,通常會是一個玉米棒子,一粒一粒的玉米,色彩絢麗雜陳。有些人把這些玉米就叫做彩虹玉米,更多人覺得就像早年法國人從歐洲帶到美洲來做交易的彩色玻璃珠。因此,印第安人就叫這樣的玉米為「玻璃玉米」。

原始的玻璃玉米色調很少,現在我們看到的這麼豐富的顏色,是現代農業技術的成果,雜交,定向培育,等等。

至於說動用基因改造,則是最近的事。這些雜色玉米的栽培,只是美國和加拿大的農民閒著種幾株好玩——因為好看的時間只有幾天。幾天後乾了,就是乾巴巴的色彩,因此沒有長期收藏的價值。你得年年選種留種年年種,才能每年都有一些拿出來裝飾秋天的節日。

你這麼一問,倒也提醒了我,我應該重修修改解說詞,從印第安人與彩色玉米的掌故上來說個故事。

馬克吐溫的湯姆歷險記中 , 玉米稈被拿來做成菸斗 .

力求做到完美的木匠,又花六个小时重新做,精神可嘉啊,必须为你点赞和鼓掌。

转基因产品吃了到底好不好,我是不知道的,但是超市的所有产品上面都写着非转基因

杂色玉米应该没有转基因。但最近的种子,对基因有细微的编辑修改就不知道了,对于种子公司,他们对非食品的种子资源,是可以采取含糊的方式,不说得太清楚的。

国内有人说杂色玉米营养价值高云云,那纯粹是毫无根据的胡说八道,而且,杂色玉米的口感不是太好,我试过的。

好看!
有个问题, 玉米五光十色,但单粒玉米是纯色的, 那播种时选用什么颜色的玉米呢? 还是不管用什么颜色的种子播种,长出来的玉米都会是混色的?很神奇。如果是这样,那就是说玉米的颜色是遇到后天某种因素的影响而成色的。比如说气温,湿度等或者某种寄生生物的相互作用而随机变化。 总之,很神奇。

另外,转基因杂交玉米,据说最大的问题是种子,从种子公司买来的种子只能长一年,以后再播种就长不出来了。农民不能自己留种,这是很大的危机。必须年年向种子公司购买,至于转基因玉米对人有没有危害,那是见仁见智的问题。

哈!木匠师傅做的是农业科学记录片啊,话说这些漂亮的玉米真的像珍珠啊,串起来做装饰物,可惜很快会干枯。

今天看到彩色玉米,我买了三穗,菜贩大姐说是血糯米珍珠米,我拿回家煮了,颜色有褪色,但是口感还真不错,三穗都是我吃的,他们爷俩说看着就觉得恐怖。

這個不要買了,正規的雜色玉米,裡面的玉米芯是白色的,和普通的一樣。雜色玉米的種子是有專利的,中國只進口了不多的,應該不是每個小農都有的。

哦,知道了