正月十五元宵节晚餐

本帖最後由 糟木匠 於 2016-2-23 07:04 PM 編輯

我们乡下,正月十五吃汤圆,吃完汤圆,年就算过完了,该忙农活,忙一年的生机了。过去简单朴实的生活其实也不错,所以我们家一直保持着简简单单的生活,知足嘛,知足人就踏实。

这是元宵节我的晚餐,这样的日子,我就觉得很美了:

当然有一碗汤圆,汤圆是元宵节的前一天,让大儿子从唐人街买回的。我说我要六个,木匠婆乘了七个给我:

汤圆是用小锅煮的,没啥特别:

今天煮的是宁波风味黑芝麻的,还不错。只是吃了睡到半夜,胃酸多了一点.

还有一包也是宁波风味,豆沙的,没煮呢:

另外一包香港产品,看起来有点怪怪的,不是传统风味:

想到應該吃湯圓應應景,去買時,架上竟然清空賣完。

好在去領了個紙提燈 – 猴燈。

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小猴灯很应景啊!吃汤圆,也就是应个景。

你在台湾,啥时想吃都有,所以不稀奇。我们这破地方,想吃,得到唐人街特意去买才有的,所以稀罕一些嘛。

晚餐健康,少油少佐料:P
地球村以为是个概念,木匠的元宵汤圆给了正解-------安井的和湾仔码头的汤圆~
元宵节的汤圆忘了拍照,要不然可以给木匠看看地道的汤圆,或者,叫元宵?乡下的集镇菜市场,有用簸箕滚元宵的,捏个小小的桂花冰糖馅,在糯米粉里来回滚动,变白后在水里淋一淋,沾湿后接着在糯米粉里滚,反反复复地沾湿滚动,直到滚出一个胖胖的汤圆,超有嚼劲~我买了50个:lol,每人吃两个就饱了`

本帖最後由 糟木匠 於 2016-2-24 07:20 AM 編輯

在一个城里,都吃一样的东西。工业化的社会就是这样。这元宵我吃了六个。右下角那个是干烧鱼?:smiley:

你说的那种滚出来的汤圆我吃过的啊。70年代,尼克松访华。我们老乡说,周总理请尼克松吃汤圆,尼克松研究了好久:这汤圆的馅料是咋放进去的涅,找了老半天找不到缝。。。

是,这样吃好吃,也健康,没多的佐料哈。

IMG_5838.JPG 这是我元宵节做的菜,三个人吃正好,一个全家福汤、炒虾仁、荠菜炒冬笋、八宝饭

还是你的元宵晚攴好吃。我家圆宵节那天口气的,比平时的更简单一些,因为要吃汤圆。

分不清木匠老師在說:湯圓還是元宵?

湯圓是用濕糯米粉揉成糰再塞入內餡。

元宵是將餡料切成骰子大小般方塊,放入竹篩內滾動沾附乾糯米粉,過程中要反覆噴水再裹粉,直到滾至大小適中的程度。

甩動竹篩力道講究均勻,裹粉紮實元宵才好吃,比起湯圓的製程更加費功。

我不知道,我是买的,包装上说的是汤圆。

在湖北,湿包,干滚出来的,我们都混着叫汤圆元宵。会认为是同样的东西两种不同的做法。

看到安井.湾仔码头.珠江桥这些中国品牌了,原来你们也是吃和我们一样的东西哈。
加拿大没有更好的食品牌子么?
我小时都吃自家包的汤圆,像鸡蛋那么大。

这些传统的中国食品,基本上都是从国内直接进口。

过去台湾出的食品挺多的,现在比例上越来越少,这样是台湾人要去中国化之后市场的自然反应吧。

做生意,瞎折腾真没意思。