西洋人喜欢的中餐，不是我们日常吃的中餐，更多地，是那些改得八不像的中餐。
这位洋人先生，罗列了他在美国五十个州加上华盛顿特区吃过的，他认为是最好吃的中餐。
这是啥面条？没一点看相：
这个，真不敢恭维：
蛋挞也算？
啥肉片啊？还放一片柠檬：
中不中西不西的汉堡包：
油炸土豆泥？
这个不知道是什么肉：
炒粉皮？
啥啊？烧鸡还是烧鸭抑或烧鹅啊？
这火锅，好吃啊？
油炸炸，勾点芡：
吃饺子：
三碗白米饭三个菜：
麻团。广东人叫煎堆，武汉人叫欢喜坨：
这张中餐广告做得傻得了：
这碗面不错：
这个这个，一个人吃火锅：
中餐没这种吃法吧？
西洋人很多花生，芝麻过敏的人：
这盘是卤肉？
这个汤能喝？
煎饺子：
这个算啥菜啊？
茶杯挺精致的：
面条：
锅巴？
裹上淀粉，炸炸油：
餐后甜点：
还真不知到这个是啥：
这盘白菜也给洋鬼子开眼界了：
小龙虾收尾：
乱七八糟的一桌子菜，美国佬就这眼光啊，特别是那碗汤上面搁的是啥叶子？咋不整点粤菜精品呢？川菜也行啊。真没啥特色。甜点吧还可以，可以吃几块。
木匠是不是饿啊，就发这些图片？
味道不知道，看色相，俺的烹饪功夫比这强多了，完全胜任去米国开中餐馆的潜质。或是，拍摄功底的问题？因为，看上去真的好饱嘛~
看這些菜，想起那年，老黃一人去美留學，打工實在太累太累了，怎麼辦呢?
嗯!開個烹飪班，教外國人中國菜，賺些生活費。 -----
哦!已經是近四十年了，這些菜肯定不是老黃教出來的。
二十幾日前去台北。
見幾人，似曾相識，久未重逢。
言談時，一聲音在耳邊響起:來，幫我看看我父親叫什麼名字，我三歲時他就不在了。----- 1976年，我去了美國。我已經75了。
另一聲音在耳邊響起:這幾年我在溫哥華 。-----
另一聲音在耳邊響起:這幾年我在洛杉磯 。-----我已經78了。
另一聲音在耳邊響起:這幾年我在聖第牙哥 。-----
另一聲音在耳邊響起:您高壽?91了。-----
原來----- 1976年，老蔣走了，一群人躲去了美國。怪不得當年未曾再見他們身影。
聽他們聊了一些時，看了多張1960年代，台北的舊照片，一片稻田-----
聊啥?好像是游泳過海的林英雄關心台灣經濟。 -----
開始想起那一段時光。突然的懷念起那一門么洞五 1
砲兵以連級來說，主要由觀測組、戰砲隊、和指揮所組成。
五個觀測組分別派給步兵營長、三個步兵連長、和砲兵營長在戰場上機動開設觀測所，隨時向指揮所要求火力，下達「射擊任務」。
戰砲隊則在火線後方二到三公里的開闊處開設陣地，陣地寬約一百米以平行放列六門砲，同時要接近公路以便迅速變換陣地。
指揮所在有線架設中，介於觀測組、營部、和砲陣地間，開設在砲陣地附近安靜隱蔽處，目的是使陣地爆音不影響通信和指揮作業。所內編制射擊組長、水平手、計算手、和話務兵各一名。
話務負責接受觀測官射擊任務，對戰砲隊傳遞射擊諸元，要求觀測所觀測彈著，並對營指揮所報告及接受命令，工作比較單純。
射擊組長就是連附，負指揮所作業全責，同時記錄任務時間和內容，檢查水平手和計算手作業，複查射擊諸元，最後對戰砲隊下達射擊諸元，並操作碼表記錄砲彈飛行時間以預報彈著。責任最為重大。
水平手負責射擊圖製作，並用透圖方眼指紙標定觀測官射擊命令，用鋁製扇形尺量測砲目方向和距離，在射擊圖標示氣象修正量和檢驗點修正量。
計算手則是依照水平手所報砲目距離拉表尺報告裝藥和仰度，依氣象修正量和彈道高度決定風偏修正量，依距離和彈道高度計算飛行時間、決定信管時間，依砲目標高差計算高低。
因此指揮所是砲兵是否迅速精準的關鍵。防衛部砲指部、師砲指部、砲兵營、砲兵連戰情一定設在指揮所內。
「參么參, 兩兩參兩 時，有人落水，據點連派人處理中。」
接情報線，查313現在怎麼回事，叫他們觀測官答話！
「……海上有人員漂浮……有奇怪的東西……好像是助浮物！」觀測士有些緊張。 「海上有人員漂浮，有隨身助浮物！」
313報告，2255時，五零機槍射擊，目標距離約700米。-----
報告，2232有人落水，到2242沒撈上來還愈漂愈遠，低潮時刻是2245到2250，已經通知勾勾營待命！
「岱山97，313觀測官！」 現在人確實愈離愈遠！2250時，距離500米，座標○○○○○○。」
313報告，2300時，五零機槍持續射擊，目標距離850到950米，海面風浪太大，目標載浮載沉，距離判斷不易。」
岱山97報告指揮官，研判是叛逃，已經離岸！據點連追不到了！
把作戰傳令也帶去！還有，要師部協調海軍，把水道的海流資料調出來，套到射擊圖上！
「報告 --，射擊計畫已準備好。」
「洞么群；兩號方位0178，距離5540，發射時間2310；三號方位6364，距離5775，發射時間減06秒。」
「洞兩群；兩號方位0160，距離5750，發射時間2315；三號方位6370，距離5990，發射時間減06秒。」
「洞三群；兩號方位0145，距離5950，發射時間2320；三號方位6373，距離6200，發射時間減06秒。」
「報告，砲指部射擊計畫準備好，發射時間2310，2315，2320各么群。」
「報、報告，……金、金、金湯作戰計畫不見了……」
「什麼？」所有的人幾乎同一時間跳起來！
「說清楚！」
喘著氣： 「我們查過連長室……裝備服裝都沒少……只有……只有……只有連旗和金湯作戰計畫不見了……可以確定……叛逃的人就是○○○！」
所謂「金湯作戰計畫」是○○島的守備作戰計畫。
詳細記錄了全島的兵力配置和火力部署，依照敵人可能採行的封鎖、登陸、砲擊、和海陸兩棲作戰分割成一系列的「想定」，再詳細針對每個想定擬妥各部隊的行動計畫。每個部隊的部隊長保管自己部隊的計畫內容，同時為求各部隊的協調合作和迅速的指揮調度，也保存一份上三級部隊的作戰計畫副本。
這份計畫的機密等級是「極機密」，是連、營、旅、師的作戰計畫，整個防區東半面的細節將因此完全曝光！
「這個王八蛋，砲指部接手給我打，絕對不能讓他上對岸！」
「兩號三號射擊任務：計畫目標，四洞兩拐戴爾他（4027D），兩號三號各兩發！」
「兩號抄收！射擊任務……」 「三號抄收！射擊任務……」
「兩號覆誦，4027D，兩發。」
4027B，兩發。
「兩號發射了！」 「三號發射了！」
「報告作戰官，對不起，你打的是「布拉芙」還是「戴爾他」？」
說話！你他媽的打到哪裡去了？
「……對……對不起……我打到對岸陸上了！」
「兩號覆誦，4027D，兩發。」 — 聽成 — 4027B，兩發。
4027指的是橫座標40到41間，縱座標27到28間一平方公里的區域。
這一平方公里再細分成四格五百公尺乘五百公尺的小區域，每個區域的中央定為計畫目標，以A、B、C、D代表，B和D的橫座標相同縱座標相差五百公尺，B在D的北邊。
這五百公尺成了致命的錯誤。
「注意觀測！」
「時間2320，空炸兩發，遠彈100。時間加么七秒，空炸兩發，遠彈600，彈落對方小島上空。」
「第二群在 - 對方小島上空爆炸，怎麼會這樣？」
對方是否還擊?
弗…………況況況！
「 報告， 敵砲 襲擊，彈種、彈數、及落點不明！」
「岱山97，這是磐石兩號，奉司令官指示一切射擊停止，違者軍法懲處…………」
一切卻突然安靜了下來，天空只有兀自飄降的照明彈仍在明明滅滅。
甚至連照明彈也熄滅了！
三軍統帥下達第二天上午0900開始執行部隊換防任務。
全部兩萬多人的部隊換防任務必須在七十二小時內動作完畢！那四天中大家斷斷續續的睡眠時間加起來不足十個小時，人人口帶火氣眼冒血絲…
「更讓整個國家和百姓遭受沒有必要的風險。」
「然而更深遠的影響是造成人與人之間信心的動搖、官兵弟兄情感的破壞、以及國民革命軍傳統蒙羞。」
「那些在官校當過他教官，做過他同學，甚至是被他帶過的前後期軍官們；那些連上的幹部和弟兄們；那些器重他、提拔過他的長官們，此時必然在反覆琢磨： 『到底他背叛的動機為何？』
『到底他對別人說過的話，在人前做過的事哪些是出於真心？哪些是虛與委蛇？』
『他那些曾經感動別人的話和鼓舞官兵的行為到底還有沒有意義？』」
「他留在台灣的妻兒和父母又會怎麼想？身為他背叛的家庭的成員，幾十年的感情和心血一夕之間斷絕不說，還必須掛念他的安危和未來。而因為他的背叛，必然遭受調查和牽連，同時還要忍受社會異樣的眼光，背負心底或多或少的自責。」
「因為他不是一個循正常管道進入官校的職業軍人！」
「他是台大的學生，註冊後在成功嶺申請轉唸官校。他勾起眾人對『投筆從戎』的期待和幻想，吸引眾人的目光和資源用在自己的身上。在官校是明星學生，享受任何品學兼優的前期學長所沒有的關愛與眷顧。畢業後仍然運用組織的資源達成個人繼續深造的目標，然後又可以調往自行選擇的單位。」
「不論組織的運作邏輯是否真的無懈可擊，眾人的期待是否太過一廂情願，這邏輯與期待是在他之前不曾存在的。是他引動了人們的期待，再善用人們的期待為他解構組織原本的設計，使他可以佔盡便宜，得萬千寵愛於一身。」
「在這種情況下背叛組織與眾人，是先利用後背叛，先將整個社會高高舉起再重重摔下！」
「因此，不論他也許有任何高貴的理想或是吾人不能理解的目標，○○○都喪失了做人最基本的誠信和原則，是整個台灣社會和復興基地的罪人！ 」
------- 以上抄錄剪輯自網上小說及資料。-------
2015-03-10 中央社 北京10日電
世界銀行前副總裁林毅夫今天特別以台語發表對台灣經濟看法，強調「經濟若輸人，每項都輸人」，「台灣每項都可以輸，經濟不能輸」。
那麼多年過去了，很多價值觀改變了。
報導說:70%的台灣人認定，明年大選，阿國必敗。
還是聽歌吧。
誰知道我們該去向何處?
誰明白生命已變為何物?
是否找個藉口繼續苟活?
或是展翅高飛保持憤怒?
我該如何存在?
誰知道我們該夢歸何處?
誰明白尊嚴已淪為何物?
是否找個理由隨波逐流?
或是勇敢前行掙脫牢籠?
我該如何存在?
呵呵 , 說起在美國的中國菜 , 俺倒是有一些經驗的 .
其實 , 洋人眼中的中國菜不過就是雜碎和糖醋排骨 , 頂多再加上炸春捲 .
在美國的許多中餐廳 , 其實有兩份菜單 , 一份給中國人看 , 一份給美國人看 .
所以啦 , 洋人吃中國菜是怎麼回事 , 就可想而知矣 .
早期在美的中國餐館 , 因為廣東人去得多 , 所以粵菜館居多 .
而現在 , 各地的都有 , 俺上次去的時候連台灣館都有啦 .
廣東飲茶吃的點心 , 被翻成英文叫做 DIM SUM , 堂而皇之的在大街上掛出招牌 .
所以 , 現在洋人只知 DIM SUM , 而不知飲茶也 .
正如洋人不了解中國文化 , 洋人當然也不了解中國菜 , 知道的只是中國雜碎 .
但若以這種一知半解斷章取義的觀點去拍中國題材電影 , 當然令人生氣啦 .
嗚呼 , 別以為中國菜名震天下 , 洋人就一定趨之若鶩 , 喜歡而且崇拜得不得了 .
其實 , 在某些白種人看來 , 那些他看不懂的野蠻落後還兼不衛生的東西 , 是既害怕而又不屑 , 還是漢堡三明治好吃 .
在美國的中國餐館吃中國菜 , 洋人去吃 , 是用刀叉的 .
中國人才用筷子 , 而且成了一項特技 , 有時在洋人環視之下還成了表演 .
在洋人看來 , 用兩根棍子夾起一粒小小的花生米 , 是令人嘆為觀止的事 .
俺以前就常常表演 , 有時興起 , 還用學生時代練成的轉原子筆的技巧 , 把筷子在手上轉個幾圈 , 洋人當然更驚為天人 .
此乃宣揚中國文化 , 不遺餘力也 .
洋人吃中國菜 , 當然要洋相百出 .
木匠兄貼出來的這些菜 , 俺以前也大致見過類似的 , 真叫不倫不類 .
不過啦 , 看到人家硬要把李小龍和空手道掛上勾 , 咱又能怎樣乎 ?
现在好一点了，我们常去的中餐馆，会有一些喜欢中餐的洋人经常到访。他们看多了，也会点菜，餐馆一般都给筷子，不会使用筷子的，才给刀叉。
还有一个重要的原因，就是价钱。去意大利饭馆或者法国餐厅，普通的消费，一个简易晚餐，每个人总得15——30加元。而进中国餐馆，一顿不算太差的晚餐，平均每人15-20元就够了，将就一点的花，10——15元也就够了。
嗯，对林毅夫出逃的描写慢有意思的。林毅夫到大陆，也没发表过什么反台湾的言论啊，而且，他身边的人，也会实质地帮助他求学，不让他卷入政治。
反过来看，到台湾的一些人，都给利用成了反大陆的政治工具。我就读过很多逃到台湾的人写的政治宣传文章（政宣）。
说实话，我们老朋友，同学聚在一起也骂当官的，骂GCD，但我们的骂，基本上靠着一点谱。
而那些逃到台湾的人的骂文，一看就是有人故意修改过得文稿，遣词造句无所不用其极，那样的文章，鼓动容易发怒的年轻人还有点用，但我们这些真的经历过吃过苦的人，反而会有很多反感。
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