我家後院每年都种一些菜。我比较懒，很少动手，当然也不是完全不动手，比如搭豆架的木条是我从公司的废料中抽出来，切好拿回家的；种菜需要的肥料每年都是我去买。剩下的事是往地里撒肥，拧开自来水浇水。说实话，这两样我都没怎么干过。
一。韭菜
我曾乡下生活过八年，尽管我从来没有错误地把麦苗当成韭菜，可是，当地的老乡一直坚持说我是把麦苗当韭菜的哪一档子人。是就是吧。在乡下的前两年我比男劳力少拿两分工，後来的六年，一直都是和最好的男劳动力一样挣公分。差不多所有的农活我都能干，虽然个子力气小一些，但我是宁愿咬着牙干活也不愿意认输的那种人。
韭菜长成了，挨着地割。只要有足够的肥和水，割过的韭菜很快就又会窜高。从照片中韭菜的叶尖可以看到割过的痕迹。
二。大葱
中国有大葱和小葱，小葱清香，切碎了做佐料；大葱老大的个儿，没有小葱那么香。
读大学时认识一位北方出生的女孩，她说她妈妈很能干，她跟着妈妈也学会了做饭。我问怎样做饭，她说她会摊饼，煮小米粥，炒鸡蛋。她家到星期天，一人一大碗小米粥，一块饼卷着鸡蛋咸菜，大葱蘸酱。
要说吃的健康，我查了一下营养手册，每餐小米粥，咸菜卷饼，大葱蘸酱绝对是富有营养的吃法
三。大蒜
大蒜据说是百益一害。那一害说的是妨碍视力，其实大蒜还有另外一害：吃了口臭。
每年春末夏初，大蒜抽苔，满街的蒜苔，那前後一个月，如果开小组会，我总是尽量地离人远一点。说归说，吃饺子的时候，我也吃捣碎的蒜头，吃完後仔细漱口刷牙就是。
加拿大有很多很多的大蒜，但西方人很少直接吃大蒜，他们一般都把大蒜榨出汁做成胶囊，以药丸的形式吞下。嗯，这方法不错。