2008-11-15
我有很多来自爱尔兰的朋友，个个多才多艺。我说的多才多艺，是指做好了本份工作之余，谈点音乐文学史实哲学什么的。言谈间妙趣横生。从文豪到科学 家，爱尔兰历史上出生过无数的杰出人物。一百五十年前的爱尔兰大饥荒，让数以百万计的爱尔兰人饿死，也让爱尔兰人成批地移居海外。当年美国长长的铁路建 设，一端是中国人，另一端就是爱尔兰人。
说起爱尔兰人生活趣话，老木匠可以谈上三天三夜。毕竟博文不能都写得老长，不能一下笔就是千言万言的。从简吧，今天只说说爱尔兰人和酒。
酒，是爱尔兰文化的精髓和灵魂。除去了酒，爱尔兰文化就少了灵魂，少了骨头架。大家都知道爱尔兰人喜欢喝酒，什么叫喜欢喝酒？你我还喜欢新鲜空气呢。我的爱尔兰朋友说，如果没有酒，还活着干什么？
朋友解释，爱尔兰人与酒有三生之盟。从婴儿期算起，你在摇篮里躺着，你不肯睡，你的老奶奶会把酒掺在土豆羹一勺一勺地喂你给你吃，你消化不良或者吐奶，你的姥爷会用掺水的烈酒威士忌灌你。类推，医治小儿惊风，咳嗽，夜啼，湿疹，处方只有一味：酒。
酒在爱尔兰文化中，是一个大写的字，醒目，铿锵。爱尔兰人的豪爽，敏捷，激情，坦诚，全部都在一个酒字里面。
当然，全民喝酒，喝出了几位英雄豪杰，也喝出了无数的凡夫俗子。凡夫俗子，也就是普通人吧。我同事中的爱尔兰人，下班後喜欢去酒吧，男女都一样。有一点要说 明一下，许多嗜酒的印度人会在周末的两天把自己灌一个烂醉，星期一星眼朦胧地上班，爱尔兰人通常不会，他们上班有精神，做事认真负责。
爱尔兰人聚集的酒吧，店内装饰大多素简。客人多了，就在店铺外面的墙根边儿上搭两根裸木条，立一排高高的杌子。酒客要了酒，随意坐下，喝酒，和邻座聊天。认识的不认识的，只要同是爱尔兰人，随便两个酒客坐在一起，就有说不尽的话题：
“墙倒了，眼见得一只老鼠被压在墙下，我叔叔急了，挖呀挖，终于挖开了，那老鼠，鬼着呢，早就跑掉了，哈哈哈。。。” “哈哈，哈哈哈，哈哈哈哈。”
“肚子痛， 痛得实在厉害。心想肚子不应该这么痛的。撒了一泡尿就好了。原来不是肚子痛，是尿急了，哈哈哈。。。” “哈哈，哈哈哈，哈哈哈哈。”
“史蒂夫-威尔逊，你认识的。。。哦，你不认识，那不要紧。那家伙整个地一色鬼，看到女人就一条狗一样。他不喝酒，不喝酒的人会是好人？所有的色鬼都是不喝酒的。。。毫无例外。” “对对，你说的非常对！”
。。。
爱尔兰的作家写酒，写得蛮有意思的：一瓶酒立在房间的中心，大家要么喝酒，要么不喝酒。喝酒的话就品味酒，不喝酒的话就谈论酒。酒铸成了爱尔兰人的性格：吝 啬的父亲，会把酒锁起来；鹰一样的眼光，会盯着瓶子里剩余下了多少酒；顽皮的孩子在偷酒喝之後在酒瓶中加水。。。世界上有什么补品能比得上威士忌呢？
关于爱尔兰人和酒，有这么一则笑话：两个爱尔兰男人在酒吧相遇，在高高的杌子上坐下：
甲对乙说，我是爱尔兰人，你呢？乙说，我也是爱尔兰人，为爱尔兰，干杯！
甲又说，我在都柏林长大，你呢？乙说，巧啊，我也在都柏林出生并在哪儿长大，为都柏林，干杯！
甲继续说，我于1962年在圣玛丽学校读书，你呢？乙说，那真是太巧了，我也是1962年进入圣玛丽的，为我们美丽的母校圣玛丽，干杯。
边儿上有人说： “怎么会这么巧？我不信。”
酒保说： " 哦，他们是孪生兄弟，是这条街上的常客。他们常在一个酒吧里喝几杯，转到下一个酒吧继续喝。"