两百多年前的秋天，德国弗兰克一带葡萄园的葡萄硕果累累，园工们清理好了酒窖，新的一周到来就开始忙了，采摘葡萄酿造是累人的活，当然，一年的收入都是挂在这葡萄串上的。
那时候不太忙的季节一星期才能休息一天，周末夜里，狂欢。老人说，早点睡吧，明天就要摘葡萄了。
半夜里，突如其来地下了一场不大不小的雪。园工们说，哈，这场雪，又可以让我们多轻松几天了。
谁知一场接一场大雪下个不停，风卷着雪花漫天飘舞，人根本就出不了门，熟透了的葡萄全部都埋藏在雪里面了。秋季去了，转眼严寒的冬天已经到来了都没能找到一个可以采摘葡萄的晴天。那年特别冷，眼见得一年的收入全部完蛋了。
园工们不甘心，从冰雪中扒出冰冻的葡萄串，试着做酒。奇迹出现了，一个月以後，酒窖里飘着蜂蜜般沁人心肺的葡萄酒香。就这样，德国人做出了冰酒。
没说的，德国冰酒是正宗的冰酒。
德国移民将酿造冰酒的技术带来加拿大尼加拉大瀑布区，没想到，加拿大的冰酒一问世，名声就超过了德国。加拿大的冰酒比德国冰酒更浓郁更甘甜更香醇。自然地，加拿大冰酒卖得也更贵一些。
除了德国和加拿大，出产冰酒地还有奥地利。
加拿大冰酒：
一瓶冰酒（375ml）在大瀑布产区价格大约是30美元，在美国的酒店卖约45美元。
做冰酒的德国姑娘：
